{
 "canonical_id": "sf-20081222-1624#paragraf-21d",
 "canonical_url": "https://lovspor.no/forskrift/animaliehygieneforskriften/paragraf/21d/",
 "heading_id": "21d",
 "language": "no",
 "links": {
  "parent": "https://lovspor.no/forskrift/animaliehygieneforskriften/"
 },
 "provenance": {
  "renderer_version": 8,
  "representation_hash": "987981f776c91a89e6baebfbe39140312222a84f03d190c69d2c89cb690c785d",
  "retrieved_at": "2026-09-09T08:55:12.118049+00:00",
  "source_revision": "7503fd1dc8b25bcd6aa2dfb06317a8dd50f4f3dd",
  "xml_hash": "0725906c0cb2f7c7790f361dd0b34c96bdaf90c937a1e07a9253464e811b6212"
 },
 "ref_id": "forskrift/2008-12-22-1624",
 "schema_version": "1",
 "slug": "animaliehygieneforskriften",
 "source": {
  "dataset": "gjeldende-sentrale-forskrifter",
  "license": "NLOD 2.0",
  "license_url": "https://data.norge.no/nlod/no/2.0",
  "provider": "Lovdata",
  "statement": "Inneholder data under Norsk lisens for offentlige data (NLOD 2.0), tilgjengeliggjort av Lovdata. Informasjonen er transformert og strukturert av Lovspor og gjengis ikke i sin opprinnelige form."
 },
 "temporal": {
  "date_in_force": "2010-03-01",
  "last_change_in_force": "2026-07-13",
  "note": "Current corpus state; not an applicability-at-date determination.",
  "status": "current"
 },
 "text": "### § 21d. Tillatelse til utbeining like før kverning\n\nSom unntak fra kravet i forordning [(EF) nr. 853/2004](eu/32004r0853*) vedlegg III avsnitt V kapittel III nr. 2 bokstav a, kan fryst eller dypfryst kjøtt som brukes til tilberedning av kvernet kjøtt eller tilberedt kjøtt, utbeines like før det kvernes, dersom virksomheten har dokumenterte rutiner for tining og utbeining.\n\n> Tilføyd ved [forskrift 6 feb 2015 nr. 110](forskrift/2015-02-06-110).\n",
 "title": "Tillatelse til utbeining like før kverning",
 "type": "paragraf"
}