{
 "canonical_id": "sf-20170508-0561#paragraf-2",
 "canonical_url": "https://lovspor.no/forskrift/forskrift-om-kaseiner-og-kaseinater/paragraf/2/",
 "heading_id": "2",
 "language": "no",
 "links": {
  "parent": "https://lovspor.no/forskrift/forskrift-om-kaseiner-og-kaseinater/"
 },
 "provenance": {
  "renderer_version": 8,
  "representation_hash": "78fbe5c0004554870faadd5aca09e1c659ed51eaec8f71bafa064a827ae01c70",
  "retrieved_at": "2026-09-09T08:55:12.118049+00:00",
  "source_revision": "92b1d476109c5a6b069c32d60fe3af3e57e34e63",
  "xml_hash": "275a2a3821d203e209d4b6e54d86ae105614bf3e1347ef61b436ba81939963ed"
 },
 "ref_id": "forskrift/2017-05-08-561",
 "schema_version": "1",
 "slug": "forskrift-om-kaseiner-og-kaseinater",
 "source": {
  "dataset": "gjeldende-sentrale-forskrifter",
  "license": "NLOD 2.0",
  "license_url": "https://data.norge.no/nlod/no/2.0",
  "provider": "Lovdata",
  "statement": "Inneholder data under Norsk lisens for offentlige data (NLOD 2.0), tilgjengeliggjort av Lovdata. Informasjonen er transformert og strukturert av Lovspor og gjengis ikke i sin opprinnelige form."
 },
 "temporal": {
  "date_in_force": "2017-05-08",
  "last_change_in_force": null,
  "note": "Current corpus state; not an applicability-at-date determination.",
  "status": "current"
 },
 "text": "## § 2. Produktbeskrivelser og betegnelser\n\n1\\. *Syrekasein til konsum:* et melkeprodukt framstilt ved utfelling, vasking og tørking av syreutfelt koagel fra skummetmelk og/eller fra andre produkter framstilt av melk.\n\n2\\. *Løypekasein til konsum:* et melkeprodukt framstilt ved utfelling, vasking og tørking av koagel fra skummetmelk og/eller fra andre produkter framstilt av melk. Koagelet framkommer ved reaksjon med løype eller andre koagulerende enzymer.\n\n3\\. *Kaseinater til konsum:* et melkeprodukt framstilt ved behandling av kaseiner til konsum eller koagel fra kaseiner til konsum, med nøytraliserende hjelpestoffer etterfulgt av tørking.\n",
 "title": "Produktbeskrivelser og betegnelser",
 "type": "paragraf"
}