{
 "canonical_id": "sf-20130628-0844#paragraf-20",
 "canonical_url": "https://lovspor.no/forskrift/forskrift-om-kvalitet-på-fisk-og-fiskevarer/paragraf/20/",
 "heading_id": "20",
 "language": "no",
 "links": {
  "parent": "https://lovspor.no/forskrift/forskrift-om-kvalitet-på-fisk-og-fiskevarer/"
 },
 "provenance": {
  "renderer_version": 8,
  "representation_hash": "11506d85926f2375434ea0c7f5c981973c4418dd352c5d467484a178a36e92ed",
  "retrieved_at": "2026-07-30T18:17:57.344275+00:00",
  "source_revision": "a2fba06569b8c38bc6677ec5fa6470367167dad0",
  "xml_hash": "25b8c61d09c4e8511645f4acb7d053c8c834b00bcca9b4345bb3302609ebe3c2"
 },
 "ref_id": "forskrift/2013-06-28-844",
 "schema_version": "1",
 "slug": "forskrift-om-kvalitet-på-fisk-og-fiskevarer",
 "source": {
  "dataset": "gjeldende-sentrale-forskrifter",
  "license": "NLOD 2.0",
  "license_url": "https://data.norge.no/nlod/no/2.0",
  "provider": "Lovdata",
  "statement": "Inneholder data under Norsk lisens for offentlige data (NLOD 2.0), tilgjengeliggjort av Lovdata. Informasjonen er transformert og strukturert av Lovspor og gjengis ikke i sin opprinnelige form."
 },
 "temporal": {
  "date_in_force": "2013-09-01",
  "last_change_in_force": "2023-02-27",
  "note": "Current corpus state; not an applicability-at-date determination.",
  "status": "current"
 },
 "text": "### § 20. Varebetegnelser\n\nSaltfisk, klippfisk og saltfilet kan bare tilvirkes av følgende arter som alle tilhører torskefamilien (familien *Gadidae*):\n\n| *Norsk navn* | *Engelsk navn* | *Latinsk navn* |\n| --- | --- | --- |\n| Torsk | Cod | *Gadus morhua* |\n| Stillehavstorsk | Pacific cod | *Gadus macrocephalus* |\n| Polartorsk | Polar cod | *Boreogadus saida* |\n| Grønlandstorsk | Greenland cod | *Gadus ogac* |\n| Sei | Saithe | *Gadus virens* (ss. *Pollachius virens*) |\n| Lange | Ling | *Molva molva* |\n| Blålange | Blue ling | *Molva dypterygia* |\n| Brosme | Tusk | *Brosme brosme* |\n| Skjellbrosme (ss. bustebrosme) | Forkbeard | *Phycis blennoides* |\n| Hyse | Haddock | *Gadus aeglefinus* (ss. *Melanogrammus aeglefinus*) |\n\nBetegnelsen saltfisk, klippfisk og saltfilet kan ikke brukes for tilvirking av saltet og tørket fisk av andre arter.\n\n> Endret ved [forskrift 6 okt 2017 nr. 1630](forskrift/2017-10-06-1630).\n",
 "title": "Varebetegnelser",
 "type": "paragraf"
}