{
 "canonical_id": "sf-20150603-0607#paragraf-6",
 "canonical_url": "https://lovspor.no/forskrift/forskrift-om-kvalitet-på-melk/paragraf/6/",
 "heading_id": "6",
 "language": "no",
 "links": {
  "parent": "https://lovspor.no/forskrift/forskrift-om-kvalitet-på-melk/"
 },
 "provenance": {
  "renderer_version": 8,
  "representation_hash": "50334579afbb00ebd3eb7d958139a20e594f97b94d573049cb1a1030ebdde667",
  "retrieved_at": "2026-07-30T18:17:57.344275+00:00",
  "source_revision": "a2fba06569b8c38bc6677ec5fa6470367167dad0",
  "xml_hash": "ae05df470f0090ec37c5c9113190b96e5c49edd1117e84a589e95973752cf1bb"
 },
 "ref_id": "forskrift/2015-06-03-607",
 "schema_version": "1",
 "slug": "forskrift-om-kvalitet-på-melk",
 "source": {
  "dataset": "gjeldende-sentrale-forskrifter",
  "license": "NLOD 2.0",
  "license_url": "https://data.norge.no/nlod/no/2.0",
  "provider": "Lovdata",
  "statement": "Inneholder data under Norsk lisens for offentlige data (NLOD 2.0), tilgjengeliggjort av Lovdata. Informasjonen er transformert og strukturert av Lovspor og gjengis ikke i sin opprinnelige form."
 },
 "temporal": {
  "date_in_force": "2016-01-01",
  "last_change_in_force": null,
  "note": "Current corpus state; not an applicability-at-date determination.",
  "status": "current"
 },
 "text": "## § 6. Betegnelser som er forbeholdt melkeprodukter\n\nFølgende betegnelser kan bare benyttes på melkeprodukter:\n\n1. myse\n2. fløte\n3. yoghurt\n4. kefirmelk\n5. kulturmelk\n6. kjernemelk\n7. smør\n8. smørolje\n9. smørfett\n10. ost\n11. kaseiner\n12. rømme\n13. creme fraiche\n14. vannfritt melkefett.\n\nBetegnelsen melk og betegnelsene i første ledd kan også benyttes i sammensetninger med ett eller flere andre ord for å angi sammensatte produkter, der ingen bestanddel erstatter eller kan tenkes å erstatte en melkebestanddel og der melk eller et melkeprodukt, enten vektmessig eller i kraft av det kjennetegn som melken eller melkeproduktet gir produktet, utgjør et vesentlig element.\n\nBetegnelsene på melkeprodukter i første ledd og undergrupper av disse, kan suppleres med opplysning om faktisk fettinnhold. Opplysningen om faktisk fettinnhold må i så fall gis som en del av næringsmidlets betegnelse, slik: «Fløte 20 % fett».\n",
 "title": "Betegnelser som er forbeholdt melkeprodukter",
 "type": "paragraf"
}