§ 3. Definisjoner

I denne forskriften menes med

1. fiske- og fangstfartøy: ethvert fartøy som er utstyrt for eller driver høstingsaktivitet i ervervsøyemed, og fartøy som bistår fiske- og fangstfartøy, herunder transportfartøy som mottar fangst, lete- og forsøksfartøy og fartøy som utfører enhver form for bistand og forsyning,
2. fisk: viltlevende marine ressurser samt produkter herav, med unntak av anadrome laksefisk,
3. rund fisk: fisken slik den tas opp av havet,
4. bearbeidet fangst: at fisken er produsert eller på annen måte behandlet slik at den er et annet produkt enn rund. Bløgging av fisk regnes etter denne forskriften ikke som bearbeiding,
5. produkttilstandskode: Fiskeridirektoratets kode for fiskens tilstand på landings-/leveringstidspunktet, angitt i Fiskeridirektoratets kodeliste for landing og omsetning av fisk,
6. ansvarshavende om bord: skipper (skipsfører) om bord på fartøyet som leder av besetningen og med ansvaret for driften av fartøyet.