{
 "canonical_id": "sf-20030508-0594",
 "canonical_url": "https://lovspor.no/forskrift/instruks-for-hvalkjøttkontroll/",
 "language": "no",
 "links": {
  "parent": null
 },
 "provenance": {
  "renderer_version": 8,
  "representation_hash": "98c66a699cf33e8f085f7ce56b81d86d2d272600229cad9cb229beb2e522c28b",
  "retrieved_at": "2026-07-30T18:17:57.344275+00:00",
  "source_revision": "a2fba06569b8c38bc6677ec5fa6470367167dad0",
  "xml_hash": "3795e2dd89364f780c406ff31206e7661b2fcd2d8c28bbe579e57bd422c39d7e"
 },
 "ref_id": "forskrift/2003-05-08-594",
 "schema_version": "1",
 "slug": "instruks-for-hvalkjøttkontroll",
 "source": {
  "dataset": "gjeldende-sentrale-forskrifter",
  "license": "NLOD 2.0",
  "license_url": "https://data.norge.no/nlod/no/2.0",
  "provider": "Lovdata",
  "statement": "Inneholder data under Norsk lisens for offentlige data (NLOD 2.0), tilgjengeliggjort av Lovdata. Informasjonen er transformert og strukturert av Lovspor og gjengis ikke i sin opprinnelige form."
 },
 "temporal": {
  "date_in_force": "2003-05-08",
  "last_change_in_force": null,
  "note": "Current corpus state; not an applicability-at-date determination.",
  "status": "current"
 },
 "text": "\n# Instruks for hvalkjøttkontroll.\n\n## Kapittel I. Tilsyn og kontroll\n\n1*Tilsyn med godkjenninger*\n\n1.2\n\nTilsynsveterinæren skal i tillegg til det ordinære tilsynet med at forskriftens krav er overholdt, spesielt kontrollere at virksomheter innehar nødvendige godkjenninger, jf. sjøpattedyrforskriften § 4, § 5, § 6 og/eller § 7.\n\n2*Undersøkelse av hvalkjøtt*\n\n2.1\n\nUndersøkelse iht. sjøpattedyrforskriften § 35 skal omfatte:\n\n2.1.1\n\nvisuell undersøkelse av hvalkjøttet, eventuelt etterfulgt av laboratorieundersøkelse dersom den visuelle undersøkelsen ikke anses tilstrekkelig.\n\n2.1.2\n\nundersøkelse av avvik i konsistens, farge, lukt og smak.\n\n2.1.3\n\nandre undersøkelser når tilsynsveterinæren anser dette nødvendig.\n\n2.1.4\n\nanalyse av miljøgifter dersom det anses nødvendig.\n\n2.1.5\n\nalle nødvendige undersøkelser, herunder innsnitting for å avklare om hvalkjøttet kan være helsefarlig. Dette gjelder særlig ved:\n\n2.1.5.1\n\nforekomst av sår, svulster eller abcesser.\n\n2.1.5.2\n\nskader som ikke er forårsaket av fangsten.\n\n2.1.5.3\n\navmagring eller ødem.\n\n2.1.5.4\n\nandre tydelige og omfattende endringer, herunder bedervelse.\n\n## Kapittel II. Rapporter mv.\n\n3*Rapportering*\n\n3.1\n\nTilsynsveterinæren skal etter endt fangstsesong, senest 1. oktober, rapportere resultatet av hvalkjøttkontrollens undersøkelser til Statens næringsmiddeltilsyn på fastsatt skjema.\n\n4*Ikrafttredelse*\n\n4.1\n\nInstruksen trer i kraft straks.\n\nSamtidig oppheves instruks av 2. mai 1997 nr. 424 for hvalkjøttkontroll.\n",
 "title": "Instruks for hvalkjøttkontroll.",
 "type": "forskrift"
}