{
 "canonical_id": "sf-19830218-0150#paragraf-2",
 "canonical_url": "https://lovspor.no/forskrift/kjøttvareforskriften/paragraf/2/",
 "heading_id": "2",
 "language": "no",
 "links": {
  "parent": "https://lovspor.no/forskrift/kjøttvareforskriften/"
 },
 "provenance": {
  "renderer_version": 8,
  "representation_hash": "2f74875e50fa84b4e2e7f3e8152b1a881ac134350962e3357513f58b7a341061",
  "retrieved_at": "2026-04-29T11:20:30.048320+00:00",
  "source_revision": "3d499af6bbf54fee7f8a80cdc1e213284feca295",
  "xml_hash": "3d6376122d86af3964ef7a2c8e9a0e8b23e5f4b11c7cc5ac6d5ef07ef6e59d71"
 },
 "ref_id": "forskrift/1983-02-18-150",
 "schema_version": "1",
 "slug": "kjøttvareforskriften",
 "source": {
  "dataset": "gjeldende-sentrale-forskrifter",
  "license": "NLOD 2.0",
  "license_url": "https://data.norge.no/nlod/no/2.0",
  "provider": "Lovdata",
  "statement": "Inneholder data under Norsk lisens for offentlige data (NLOD 2.0), tilgjengeliggjort av Lovdata. Informasjonen er transformert og strukturert av Lovspor og gjengis ikke i sin opprinnelige form."
 },
 "temporal": {
  "date_in_force": "1983-03-01",
  "last_change_in_force": "2005-07-08",
  "note": "Current corpus state; not an applicability-at-date determination.",
  "status": "current"
 },
 "text": "## § 2. Definisjoner.\n\n1. *Kjøttråvarer* – omfatter alle spiselige deler av matnyttige pattedyr og fugler som råvare egnet for videre bearbeiding.\n2. *Kjøttprodukter* – er varer som helt eller delvis er tilberedt ved bearbeiding av kjøttråvarer unntatt hele, sammenhengende kjøttprodukter som er tilberedt av kjøttråvare i ett eller flere større stykker.\n3. *Deiger* – er kjøttråvarer som er findelt ved maskinell bearbeiding og som omsettes uten annen bearbeiding enn eventuelt tilsetting av salt og vann eller is.\n4. *Kjøttfarseprodukter* – er findelt kjøttråvare som er spedd med vann, is og melk og/eller stivelsesrike, naturlige råvarer, og som er bearbeidet ferdig til bruk.\n\n> Endret ved [forskrifter 15 jan 2004 nr. 215](forskrift/2004-01-15-215), [8 juli 2005 nr. 807](forskrift/2005-07-08-807).\n",
 "title": "Definisjoner.",
 "type": "paragraf"
}