For å ha rett til å levere overskuddsegg til markedsregulator må eggpakkeriet ha skriftlig avtale om løpende mottak av egg fra minst 4 produsenter utenom egen virksomhet.
Egg skal som hovedregel leveres usortert, men leveranse av sorterte egg kan skje etter avtale. Eggene leveres på brett med 30 egg.
Egg som leveres markedsregulator skal ikke være eldre enn 2 uker fra verpedato. Usorterte egg merkes med hentedato hos produsent, og sorterte egg fra pakkeri merkes med pakkedato. Egg skal merkes slik at de kan spores tilbake til eggprodusent.
Oppgjør skal skje etter gjeldende engrospris for usorterte egg i henhold til pallevekt.
Endret ved forskrifter 23 juni 2009 nr. 903 (i kraft 1 juli 2009), 8 juni 2010 nr. 789, 19 feb 2013 nr. 227 (i kraft 1 mars 2013), 21 juni 2013 nr. 810 (i kraft 1 juli 2013), 3 sep 2014 nr. 1144, 17 okt 2014 nr. 1429,
Inneholder data under Norsk lisens for offentlige data (NLOD 2.0), tilgjengeliggjort av Lovdata. Informasjonen er transformert og strukturert av Lovspor og gjengis ikke i sin opprinnelige form. Lovspor er ikke offisiell kunngjøringskilde. Lisenstekst.