{
 "canonical_id": "sf-20081222-1623#paragraf-12",
 "canonical_url": "https://lovspor.no/forskrift/næringsmiddelhygieneforskriften/paragraf/12/",
 "heading_id": "12",
 "language": "no",
 "links": {
  "parent": "https://lovspor.no/forskrift/næringsmiddelhygieneforskriften/"
 },
 "provenance": {
  "renderer_version": 8,
  "representation_hash": "70db02263db03ae699c46322d115473fcdb2639cc5ef272e132d8fc4c182f57e",
  "retrieved_at": "2026-09-14T09:46:33.107190+00:00",
  "source_revision": "29ffeae7a4d03970c4235b038a6ec0bed8e84e86",
  "xml_hash": "51fcb65e717f275d1a66fadc8b35a5e95a488f6c3fc8ea4b069f70c498e7bf3c"
 },
 "ref_id": "forskrift/2008-12-22-1623",
 "schema_version": "1",
 "slug": "næringsmiddelhygieneforskriften",
 "source": {
  "dataset": "gjeldende-sentrale-forskrifter",
  "license": "NLOD 2.0",
  "license_url": "https://data.norge.no/nlod/no/2.0",
  "provider": "Lovdata",
  "statement": "Inneholder data under Norsk lisens for offentlige data (NLOD 2.0), tilgjengeliggjort av Lovdata. Informasjonen er transformert og strukturert av Lovspor og gjengis ikke i sin opprinnelige form."
 },
 "temporal": {
  "date_in_force": "2010-03-01",
  "last_change_in_force": "2026-07-01",
  "note": "Current corpus state; not an applicability-at-date determination.",
  "status": "current"
 },
 "text": "### § 12. Særskilte bestemmelser om lett bedervelige næringsmidler\n\nMed lett bedervelige næringsmidler forstås næringsmidler som på grunn av mikrobiologisk eller enzymatisk aktivitet kan bli helseskadelige eller få vesentlig nedsatt hygienisk kvalitet allerede ved kortvarig lagring i romtemperatur.\n\nNår det i lett bedervelige næringsmidlers merking er angitt oppbevaringstemperatur, skal denne temperaturen overholdes.\n\nDersom merking etter annet ledd ikke foreligger eller oppbevaringstemperatur ikke er fastsatt i nasjonale retningslinjer utarbeidet i henhold til forordning [(EF) nr. 852/2004](eu/32004r0852*) artikkel 8, skal lett bedervelige næringsmidler oppbevares, transporteres og omsettes ved 4 °C eller lavere.\n",
 "title": "Særskilte bestemmelser om lett bedervelige næringsmidler",
 "type": "paragraf"
}