I dette kapitlet fastsettes bestemmelser om hygiene og kontroll ved produsentens direkte levering av små mengder kjøtt fra fjørfe og haredyr slaktet på driftsenheten, til sluttforbrukeren eller til lokale detaljister som leverer slikt kjøtt direkte til sluttforbruker i henhold til forordning (EF) nr. 853/2004 artikkel 1 nr. 4, jf. nr. 3 bokstav d.
Med små mengder kjøtt forstås i dette kapitlet kjøtt av inntil 10 000 fjørfe og inntil 10 000 haredyr som er slaktet på driftsenheten.
Med lokal detaljist forstås i dette kapitlet detaljist som leverer innenlands.
Endret ved forskrifter 16 april 2024 nr. 713, 10 sep 2025 nr. 1835.
Inneholder data under Norsk lisens for offentlige data (NLOD 2.0), tilgjengeliggjort av Lovdata. Informasjonen er transformert og strukturert av Lovspor og gjengis ikke i sin opprinnelige form. Lovspor er ikke offisiell kunngjøringskilde. Lisenstekst.