Salt til produksjon av fisk og fiskevarer skal oppfylle følgende krav:
saltet skal ha et rent utseende og ikke inneholde tydelige, fargede partikler eller fremmede krystaller. Det skal være fritt for avvikende lukt og ha en tydelig ren saltsmak,
jerninnholdet skal ikke overstige 10 mg/kg salt,
kopperinnholdet skal ikke overstige 0,1 mg/kg salt.
Endret ved forskrift 6 okt 2017 nr. 1630.
Inneholder data under Norsk lisens for offentlige data (NLOD 2.0), tilgjengeliggjort av Lovdata. Informasjonen er transformert og strukturert av Lovspor og gjengis ikke i sin opprinnelige form. Lovspor er ikke offisiell kunngjøringskilde. Lisenstekst.